1、用料:土豆1个、黄瓜1根、玉米半根、盐适量、水适量、植物油适量。

　　2、将土豆削皮切块泡于水中，黄瓜削皮切块，玉米剥皮剥出玉米粒。

　　3、锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入沥干水的土豆。

　　4、将土豆进行翻炒。

　　5、当土豆表面翻炒黄后，倒入黄瓜，一同翻炒。

　　6、随即倒入玉米，快速翻炒。

　　7、当玉米炒出香甜味后，倒入适量水。

　　8、五分钟后，加入适量盐，入味后即可关火。

　　9、盛入盘中。